板式（片式）蒸發器：
    板式蒸發器是由板式熱交換器與分離器組合而成的一種蒸發器，也是一種薄膜式蒸發器。與升膜式、降膜式、刮板薄膜式相比較，差別在于以成型加熱板上形成的液膜來代替管壁或殼壁上形成的液膜。
    其它新型蒸發器：膨脹流動蒸發器，主要用于乳品、果汁等的濃縮；離心加熱蒸發器，主要特點在于運用了錐形旋轉蒸發面，用離心力幫助成液膜，可獲得更高的傳熱系數和生產能力。

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